Что мы знаем об австрийских напитках? Туры в Зеефельд в июне

По сложившейся традиции, Австрия считается «пивной» страной. И для этого есть достаточно оснований.

Пробуем австрийское пиво

Пиво, сваренное в Австрии, имеет полное право называться одним из лучших в Европе. Даже лучшие европейские сорта пива ни в чем не превосходят австрийские. К тому же, в Австрии культура потребления пива развита так же превосходно, как и культура пивоварения.

Очень популярны сорта венского пива Gold Fassl и Ottakringer, леобенский Гессер, грацовский Puntigamer, зальцбургский Stiegl и феллахский Villacher. Есть неплохие местные сорта австрийского пива. А пивоваренные заводы Австрии освоили также производство специальных сортов пива, которые отличаются от классических крепостью или ингредиентами.

Пивной этикет Австрии

Обычно австрийцы пьют пиво из полулитровых бокалов, но для европейских гостей предусмотрены более щадящие порции напитка, подаваемые в стаканах. А можно заказать сразу кувшин пива и получить в придачу к нему легкие закуски. Естественно, что более серьезную еду нужно выбирать и заказывать самому, тем более, что в Австрии каждому выбранному сорту пива соответствует свой вид закуски.

В Зеефельде пьют белые вина, а в Граце — красные

Заказ авиабилетов в Австрию — это всегда чудесная возможность дегустации австрийских вин. Так как культура виноделия Австрии имеет довольно древнюю историю и традиции, то и здешние вина отличаются высокими вкусовыми качествами.

Особенно великолепно белое сухое вино. Местные жители очень любят легкое молодое вино. В долине Вахау, например, популярен фруктовый рислинг, а в Бургенланде предпочитают сухие красные вина. Но вино в чистом виде употребляют редко, чаще всего в праздничные дни. А в обычное время из вин делают коктейли, разбавляя напиток содовой или фруктовым соком.

В некоторых австрийских регионах делают великолепное яблочное вино. Например, Штирия и Каринтия славятся огромными урожаями яблок, часть которых идет на переработку для получения яблочного сидра. Тогда как, скажем, Зеефельд известен традиционным грогом.

Национальный напиток Австрии

Самым известным спиртным напитком Австрии является, конечно, шнапс. Этот довольно крепкий продукт перегонки яблочного или фруктового сока очень популярен у австрийцев, поэтому вариантов его приготовления примерно столько же, сколько и населенных пунктов.