Секреты пива

Немного о свойствах настоящего пива

Чтобы сварить настоящее пиво нужно не так уж много: солод, зерно (для измельчения использовалась примитивная зернодробилка), дрожжи (особые, пивоваренные) и хмель. Остальное – это уже дело техники, которая со временем совершенствуется. Сегодняшнее пиво значительно отличается от продуктов мастеров прошлых лет. Большинство людей знают, что пиво – это пенящийся слабоалкогольный напиток, который получается путем брожения без перегонки.

Впервые упоминание о пиве относится к 7 столетию до нашей эры, расшифрованные учеными Месопотамские таблицы, позволили установить, что такой напиток существовал, однако дату и место установить невозможно. Быть может, пиво зародилось еще во времена древних народов, которые занимались земледелием, выращивали ячмень, пшеницу и прочие растения семейства злаков.

Шумерам, египтянам и вавилонянам пиво было знакомо не понаслышке. Австрия – страна пива, на фестивали и частные пивоварни приезжают тысячи туристов, которые приобретают гастрономические туры в Австрию. Здешние производства делают около 10 миллионов гектолитров этого напитка, известно более 360 его сортов.

Пивоварни и сорта пива

Наиболее известной считается пивоварня Ottakringer, которая находится в Вене, она выпускает более 740 тысяч гектолитров пива. Собственные сорта пива, фирменный товарный знак, великолепный вкус и высокое качество – вот что отличает это предприятие от многих других. К Рождеству и Пасхе производители создают особое пиво – Bockbier, оно крепкое, со сверкающими этикетками и загадочным вкусом. Оно отлично подходит к мясным блюдам.

Эта пивоварня была создана в 1837 году, она носила название Planksche, однако за 10 лет из небольшого семейного предприятия она стала национальным достоянием. Собственные бутылки, уникальная рецептура, прекрасное качество – год за годом продукция привлекает все больше почитателей.

Пивоварня Schloss Eggenberg считается личной собственностью Карла Штёра, предлагает 10 сортов собственного пива, сваренного по уникальной рецептуре. Это может быть традиционное или специальное, светлое и темное, недавно был создан новый сорт "Premium Lager". Для тех, кто предпочитает пиво с оригинальным шотландским налетом, разработчики могут предложить "Mac Queen's Nessie", в состав которого входит солод виски. В этом фамильном замке, пиво производится с 14 века, без перерывов. По словам нынешнего владельца, он приобрел замок вместе с существующей пивоварней, и теперь она достигла таких высоких результатов.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30. 
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.

Дополнительная информация:

•  Недорогие популярные путевки и горящие туры на курорт Ишгль, дешевые авиабилеты в Испанию;
•  Дешевые авиабилеты в Испанию и Португалию онлайн, туры на курорты Австрии.