Кофейни в Вене

История возникновения

Неотъемлемая часть жизни Вены — это венские кафе. Каждый венец львиную долю своего времени проводит в уютных и элегантных кафе, которые являются сосредоточием великосветского шарма и в то же время домашней уютной атмосферы. Общее число кофеен — 1717, им более 300 лет. Практически любое кафе может похвастаться собственной историей, оно окружено паутиной легенд и совершенно нереальных забавных историй. И, конечно, многие из них практикуют выездное обслуживание - кейтеринг.

Стоит отметить, что кофейни ассоциируются с определенными событиями. В 1683 году, август, происходило турецкое нашествие. Особо отличился венский курьер Георг Франц Кольшицкий. Ему удалось прорваться через турецкие заставы, поскольку владел несколькими восточными языками, а также не раз бывал в Турции по торговым делам. Благодаря тому, что он сумел выбраться их окружения, он добрался до соседних государств, попросив их о помощи. Свою армию прислал Ян Собески и Карл фон Лотринген. Турки были разгромлены, они бежали в спешке, бросив обозы. Кольшицкому предоставили возможность выбрать то, что он хочет. Он и попросил оставить турецкие мешки с кофейными зернами. Именно он открыл первую венскую кофейню, назвав ее «У синей бутылки».

Развитие кофеен

Изначально этот напиток пришелся по душе не всем, его горьковатый вкус поняли не все. Однако случайно кто-то добавил в кофе сахар — и мнение окружения резко изменилось. Позже один из поваров решил добавить туда молоко, именно тогда и появился известный «Wiener Melange». Никто не знает, правдива ли легенда о возникновении венских кофеен. Существует другое мнение, что первое заведение такого рода возникло благодаря Йоханнесу Диодато. В любом случае, к 1714 году в городе было уже 11 кофеен.

Туристы, приезжающие в туры в Вену, знают, что кофейни до этого появились в Париже, Венеции, Амстердаме и Лондоне. Первые кофейни располагались в подвальных помещениях, а в 1819 году Игнац Вагнер решил сделать свое заведение на первом этаже, уделив серьезное внимание интерьеру. В 20 столетии в кафе собиралась в основном творческая элита, за чашкой крепкого кофе рождались литературные произведения и новые идеи.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - звоните:
(495) 730-13-30 или 912-80-20. 
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.

Дополнительная информация:

•  Путевки и экскурсионные туры в Берлин и Копенгаген онлайн;
•  Скидки на авиабилеты в Италию и Данию на сайте.