Вина Германии, Лучшие курорты Германии со скидкой в апреле

Из белого винограда готовят вкуснейшее вино Сильванер. Это старейший сорт винограда, который начал свое распространение из стран Дуная. Сейчас он очень популярен на большей территории Германии. Сильванер – ведущий сорт винограда, который занимает почти половину площадей виноградников.

Вкус этого винограда и вина зависит от грунта, на котором растет лоза. По генетическим исследованиям, это вино произошло от скрещенных сортов траминера и австрийского белого вина. Это вино любили жители замка нойшванштайн. С конца ХІХ века проводится работа по селекции с лозой этого винограда.

Разнообразие сортов винограда

Сорт винограда «Сильванер» наиболее распространен в таких регионах Германии, как Рейнгессен, Пфальц, Заале-Унструт, растет он и в Австрии и Швейцарии. Курорты Германии позволяют туристам сполна насладится разнообразием германских вин.

В винодельческих регионах хорошо растет сорт черного винограда Синий троллингер. Название этого винограда происходит от названия региона Южный Тироль, который сейчас находится в Италии. Еще древние римляне завезли троллингер в район Рейна, на юг Германии. Основными регионами по его переработке являются Италия и Германия.

Лучшие винные марки, которые можно попробовать на курортах Германии

Самые лучшие винные марки троллингер – рубиново-красные, свежие, сочные. Они не подвергаются длительной выдержке, их можно уже употреблять в конце первого года.

Каждый год в городе Хейльбронн проходит фестиваль Троллингер-марафон. Королем фестиваля является вино Мускат Троллингер, которое обладает особенным ароматом муската.

Ягоды троллингера

В конце ХХІ века троллингер произрастал на землях, которые занимают 2,5% от общих площадей Германии, задействованных в виноградарстве. С тех пор он выращивается там как столовый сорт винограда. Очень хорошо растет этот виноград во Франции, Чили, Португалии.

Ягоды этого винограда сине-черного цвета и овальной или круглой формы. Созревают они около двадцати дней. Листья небольшие, толстые, с пузырчато-шероховатой поверхностью. Этот сорт отличается большим процентом урожайности. Иногда проводится прореживание лозы до того, как виноград созрел. Поэтому и качество ягод получается лучше. Виноград троллингер боится морозов.