Мадридская кухня
Разнообразие Мадридской кухни можно описать, ведь различие состоит не только в приготовлении блюд, но также и в традициях, которые зародились заведениях общественного питания, а их насчитывается около 3 тысяч. Как ни странно, но в Мадриде нет типичной кулинарии, поскольку тут много приезжих поваров их мастерство явно отличается.
Приобретая путевки в Испанию, стоит попробовать столичную кухню. Наиболее популярной среди почитателей, а также одной из самых дорогих считают кухню басков. Традиция басков гласит, что приготовлением должны заниматься мужчины. Рекомендуемые блюда к апробированию – это морская щука (а точнее ее брюшки) и бисквит с кремовой начинкой из взбитых сливок.
Мадридская кухня позаимствовала из Наварры спаржу, а также блюдо из речной рыбы. Так форель жарят и преподносят с ветчиной. Более того, «пастуший хлеб» делается из мякиша хлеба и сала, что стало очень распространенным кулинарным шедевром.
Грибы вишенки в Мадриде готовят по рецепту жителей области Риохе. Также оттуда пришли рецепты по приготовлению печеночных паштетов. Из Австрии завозятся туши куропатки, диких кабанов и сыр с плесенью.
Стоит воспользоваться арендой авто а Мадриде, чтобы попробовать наиболее вкусные десерты Кантабрии. А в кухне, которую позаимствовали в Галисии, в меню присутствуют пироги с тунца, супы и огромное количество яств из морепродуктов. А испанская паэлья не оставит равнодушными никого. Разновидностей данного кушанья настолько много, что навряд удасца попробовать все варианты. Мясо, приготовленное на открытом огне, пришло в Мадрид из Андалусии и Эстремадуры.
Кофейни
«Тертульльи», которые также называют «говорильни» или «посиделки» - это дань «кофейным» традициям. В Мадриде любят собраться в специальных заведениях и обсудить все насущные вопросы. В столице до сих пор существуют старинные кофейни, они отличаются уникальным способом приготовления кофе, а также специфичным интерьером. Но, как правило, такой вид отдыха стоит несколько дороже.
Вина
Вина Мадрида отличаются огромным ассортиментом, который охватывает и обычные столовые напитки, и дорогие изысканные экземпляры. В основном дорогие вина поставляются в столицу из Вальбуэна де Дуэро, города, который находится рядом с Вальядолидом. Не менее популярны и северные области. На их территории также делают прекрасное вино. С Наварры и Каталонии привозят красное вино. Маркировка вин всегда содержит указатели о годе, а также о регионе, в котором собран урожай.
Будем рады ответить на ваши вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495)730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Дополнительная информация:
- время вылета и стоимость заказа авиабилетов онлайн в Испанию и другие страны Европы;
- экскурсионные туры на праздники по Испании (Мадрид и Валенсия), а также путешествие на побережье Испании;
- вся информация о Венгрии, а также отдых с детьми на курортах Венгрии с вылетом из Санкт-Петербурга.
