Виноделие – важная сфера экономики Испании

Контроль качества вина

Купить путевки в Испанию стоит ради того, чтобы попробовать лучшие в мире вина, не говоря уже о других достоинствах этой страны. Традиции виноделия уходят корнями к временам римской империи, которая оказала влияние на различные сферы жизни испанцев. В этой стране идеальные природные условия для произрастания лучших сортов винограда. Особый состав почвы, много солнечных дней, высокая температура воздуха формируют прекрасный вкус винограда, а старинные технологии позволяют перерабатывать его в высококачественное вино.

В разных районах страны вырабатывается вино с неповторимым вкусом, свойственным только этой зоне. Таких винодельческих зон в стране более 50. В каждой зоне виноделы объединяются в региональные профессиональные ассоциации Denominacionde Origen, в функции которых входит контроль качество производимой продукции. Можно взять напрокат автомобиль в Испании и объехать винодельческие зоны, чтобы сравнить вкусовые особенности вин.

Ассоциации проверяют качество вина, применяя лабораторные методы и путем дегустации. На вино, соответствующее требованиям, выдается полис. Для покупателя наличие полюса является гарантией высокого качества прдукции. Несмотря на сложные технологии производства и трудоемкую систему контроля качества вино в Испании не дорогое и всем по карману.

Ассортимент вин, производимых в разных зонах

В Андалузии производят знаменитый херес, который так любил Шерлок Холмс. Вино известно еще под одним названием – шерри. Это крепленное вино различают по цвету: белое (мансанилья) и светлое (амонтильядо). Еще есть вино сладкое (крим) и душистое (олороса). Для получения вина определенного вида используется особый сорт винограда. Например, сладкий херес производят из столового винограда Palomino с очень сладким вкусом и тонкой кожицей. Сладкие хересы получаются из винограда сорта PedroXimenez. Технология и рецепты приготовления хереса берут свои корни от виноделов финийцев и древних греков. Несмотря на то, что мусульмане не употребляли вина, мавры также оказали влияние на виноделие Испании.

В Риохи производят вина пенедес, риберадельдуэро и кариньенаи ламанча с насыщенным букетом ароматов. Отличным вкусом обладает фруктовый пунш - сангрия.

Шипучее вино кава производится в Барселоне.

Будем рады ответить на ваши вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495)730-13-30.

Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.

Дополнительная информация:

• время вылета и стоимость заказа авиабилетов онлайн в Испанию  и другие страны Европы;
• экскурсионные  туры на праздники по Испании (Канарские острова)  и Швейцарии;
• стоимость отдыха с детьми на лучших  курортах Венгрии с вылетом из аэропортов Москвы и Санкт-Петербурга.