Тапас

Испанская кухня является одной из ярких ее достопримечательностей и гордостью этого государства. Традиционная испанская кухня очень разнообразна. На ее формирование оказали воздействие культуры многих стран. Древние римляне подарили  Испании оливковые рощи и поля, пригодные для земледелия. Почти восемь веков арабского господства внесли в испанскую кулинарию миндаль, душистые специи, цитрусовые.

После того как была открыта Америка в Испании появились и получили широкое распространение помидоры, горький и сладкий перец, бобы, кабачки, картофель, ваниль, какао. Помимо этого, Испания - страна, в которой «рождаются» одни из лучших вин на планете. Рассуждая об испанской кухне, нельзя обойти стороной знаменитый тапас, который взывает восторг у всех гостей государства. Насладиться  этой закуской можно в барах, приобретя путевки в Испанию и побывав в этой стране.

История Tapas

Понятие Тапас произошло от множественного числа слова "tapa" - крышка. Это легкая закуска, которую подают к бокалу вина либо пиву в любом баре на обширной территории Испании.  Она может заключаться как в чипсах, орешках или оливках, так и в самостоятельных яствах.  Традиция тапас появилась несколько столетий тому назад. Количество гипотез о происхождении данных закусок может сравниться только с числом рецептов самих тапас.

Бесчисленные легенды рассказывают об инициативном хозяине придорожной харчевни, в которую как-то заехал один из королей Кастилии, направляясь в Толедо после охоты в лесах Мадрида. Расторопный хозяин взял королевский бокал, наполненный вином, и накрыл его лепешкой, чтобы муха не упала туда и не испортила аппетит монарха.

Существует другая легенда, связанная с королем Альфонсо Тринадцатым, который, пребывая в Кадисе, решил попробовать вино на открытой террасе кафе. В тот момент поднялся большой ветер с песком, и сообразительный официант, подававший королю херес, накрыл бокал кусочком хамона, чтобы в вино не попал песок. Королю такая находчивость понравилась, с того времени тапас заняли свое место на стойках каждого кафе и бара.

Есть еще одна легенда, она связывает появлении  топас  с королем Альфонсо Десятым. Когда монарх болел, вино ему подавали с маленькой закуской, чтобы алкоголь не наносил вреда и без того  больному организму. После  своего выздоровления Альфонсо Х издал указ, которым  обязывал все таверны  подавать к вину небольшую закуску. При  этом он преследовал благородную цель - не дать своим  подданным спиться. Закуска эта была бесплатной.

Хотите услышать еще больше легенд о топас, тогда берите авто напрокат в Испании, езжайте по стране, в каждом городе история будет своя.

Будем рады ответить на ваши вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495)730-13-30.

Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.

Дополнительная информация:

• время вылета и стоимость заказа авиабилетов онлайн в Испанию  и другие страны Европы;
• экскурсионные  туры на праздники по Испании (Мадрид и Валенсия), а также путешествие на побережье Испании;
• вся информация о Венгрии, а также отдых с детьми на  курортах Венгрии с вылетом из Санкт-Петербурга.