Зигрисвиль и Эмменталь, путевки в Церматт в сентябре

В деревне Зигрисвиль, начиная с тридцать девятого года шестнадцатого века, в сентябре проводится самый крупный в Швейцарии праздник, получивший название Chasteilet, что переводится, как «раздел сыра».

Основная суть праздника состоит в следующем: в летний период, пока коровы пасутся в Альпах, из молока, которое они дают, производят сыр. Он складывается дозревать в специально оборудованные хранилища. Все сыры к концу лета свозят в долину, и каждому владельцу коров выдают его долю. Количество сыра зависит от надоев молока с его коров. Вот такое получается коллективное хозяйство, созданное на основе частого бизнеса.

Дележ сыра

Конечно, швейцарцы сырную дележку празднуют по полной программе — они в горах занимаются продажей разных сортов сыра, жарят раклет, варят валисуппе — это так называемый сырно-винный суп. Туристы, решившие заказать авиабилеты онлайн, посетить Швейцарию в этот период, смогут все это созерцать и слышать тирольские песни местных жителей.

Если повезет, можно послушать ансамбль музыкантов-любителей прямо под открытым небом, которые играют на альпийских рожках — древних духовых деревянных инструментах, похожих на длинные клюшки, предназначенные для гольфа. Далеко в горах слышно их прозрачное звучание, которое призвано созывать коровок.

Сыр Эмменталь в Церматте

Эмменталь — город, который расположен в долине между Юрой и Низкими Альпами. Здесь производится одноименный знаменитый швейцарский сыр.

Туристы охотно посещают одну из наиболее старых в стране сыроварен, которая основана в сорок первом году восемнадцатого века. Она представляет собой альпийский домик, разделенный на две части. Здесь в одной части сыр варится, а в другой дозревает. Бородатый дед помешивает в котле горячую жидкую массу и может по желанию туристов, совершающих туры в город Церматт, доверить работу им. Однако чтобы получить вкусный сыр, необходимо мешать два часа.

Желающие имеют возможность здесь приготовить свой сыр, переправить его на склад и получить готовый продукт, который пару месяцев дозревает в хранилище. Современное производство сыра является процессом сложным и технологичным.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

• заказать увлекательные туры в Австрию и Минск, недорого;
• отдых в Белоруссии и недорогие авиабилеты стоимость которых приятно радует;
• купить интересные туры в Германию и Бельгию, быстро.