На берегу Персидского залива полюбилась татарско-русская кухня
Когда мы приезжаем за рубеж, то нередко возникает проблема: где можно перекусить, причем так, чтобы качество блюд было гарантировано? Наших соотечественников, приезжающих в ОАЭ, тоже волнует этот вопрос.
По статистике, Объединенные Арабские Эмираты импортируют почти 90% потребляемого продовольствия, что, впрочем, совершенно не удивительно: ведь нужно накормить не только собственное население, но и огромное число иностранных туристов: только в Дубаи в прошлом году их побывало более восьми с половиной миллионов.
Продовольственная безопасность в ОАЭ
Следует отметить, что правительство страны очень серьезно относится к вопросам продовольственной безопасности и постоянно совершенствует проводимые мероприятия по контролю качества продуктов питания. Недавно в Объединенных Арабских Эмиратах прошел месячник под названием «Безопасность вашей пищи – в ваших руках». В его программу входила неделя безопасности пищевых продуктов, несколько продовольственных выставок и мероприятия по повышению квалификации работников общепита.
Местные муниципалитеты проводят регулярные проверки предприятий пищевой промышленности, супермаркетов, кафе, ресторанов, продовольственных складов. В случае обнаружения малейших нарушений действующих норм и правил, касающихся обработки и хранения продуктов, санитарии и гигиены следуют суровые штрафные санкции.
Хозяину ресторана «Казан», нашему соотечественнику Исмаилу Шангарееву, прекрасно известно, какие требования власти ОАЭ предъявляют к предприятиям общественного питания. Кроме того, он является не просто успешным ресторатором, но еще и имеет соответствующее профильное образование: в свое время он закончил Пермский техникум советской торговли по специальности «техник-технолог общественного питания». Кроме того, Исмаил Шангареев является владельцем дубайского агентства недвижимости «Дан».
Его ресторан «Казан», успешно прошедший соответствующую проверку органов муниципалитета, на сегодня является единственным местом в Шардже, где можно отведать разнообразные блюда русской и татарской национальных кухонь. Несмотря на то, что он открылся совсем недавно, в мае прошлого года, он уже успел завоевать немалую популярность среди туристов, приезжающих в ОАЭ из России и стран СНГ. Как сказал Исмаил Шангареев, каждый день ресторан посещает около ста гостей, и каждый из них может не только попробовать такие привычные и добротно приготовленные блюда, как борщ, манты, окрошка или голубцы, но и быть абсолютно уверенным в их высочайшем качестве.
Дополнительная информация:
-
цены на авиабилеты в Дюссельдорф на нашем сайте;
-
прокат и аренда автомобилей в Австрии скидки и спецпредложения.
