Испанская кухня
Компоненты блюд
Основными продуктами испанской кухни являются: зелень, помидоры, картофель, сладкий перец, морепродукты, и, конечно же, оливковое масло. Но сочетание этих ингредиентов абсолютно разное в любом регионе страны. Кухня басков отличается от кухни народа Каталонии. Здесь сыграли роль немаловажные факторы, такие как различный климат, и неравномерное перемешивание других культур.
Испанию можно разделить на восемь зон, для которых характерен свой набор продуктов и способы приготовления пищи. На севере страны больше распространены кисломолочные продукты, рыба, сидр. В Стране Басков отдают предпочтение моллюскам с крабами, фасоли со свининой. В Валенсии очень любят паэлью и блюда из риса. В Каталонии живут любители копченых колбас, жаркого «касуэло» и чесночного соуса. В районе Пиренеев уважают ветчину и соус «Чили». Андалусия – сторонница холодных овощных супов «гаспачо» и ветчины. Центральная зона Испании поклонница запеченного мяса, тушеных овощей и колбас. Ну а Балеарские острова – любители колбас, булочек из слоеного теста и блюд из свинины. Канарские острова являются сторонниками рыбы и тропических фруктов. Вы сможете взять автомобиль напрокат в Испании и объехать разные ее области, чтобы непредвзято оценить кулинарию.
Напитки в Испании
Одно из пристрастий испанцев – это, конечно, хорошее вино. Искусство виноделия досталось испанцам от римлян, и со временем Испания превратилась в одного из главных производителей мира. Страна выпускает, как белые, так и красные вина, которые отличаются качеством и необычайной прозрачностью. Самыми ценными на мировом рынке считаются вина Риохи. Благодаря климату и современным технологиям эти вина необыкновенно ароматны и имеют тягучую консистенцию. Кроме вина вторым распространенным напитком является пиво. Им часто запивают бутерброды и закуски в кафе и барах, используют как аперитив. Большую известность имеет астурийский яблочный сидр, фруктовые ликеры, настойки на многочисленных травах и ягодах. Выбор очень большой, так что можно отдать предпочтение заинтересовавшему вас напитку.
Кухня Испании изыскана, многообразна и разнопланова. Отточенное мастерство искусства кулинарии, умноженное на высочайшую культуру обслуживания гостей страны, обеспечили ей популярность и признание во всем мире. И только приобретя путевки в Испанию, вы, опробуя испанскую кухню, влюбитесь в нее навеки!
Будем рады ответить на ваши вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495)730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Дополнительная информация:
- цены на авиабилеты онлайн в Испанию и другие страны Европы;
- групповые и индивидуальные туры на праздники по Испании (Каталония), а также пляжный отдых на Средиземном море;
- информация о стране и туры с детьми в Венгрию от туроператора «Мосинтур».
