Испанская кухня – национальное достояние

Вне всякого сомнения, кулинарное искусство Испании одно из лучших в мире и является достопримечательностью страны. Кухня Испании богата и разнообразна, у нее есть свои традиции. Вся кухня базируется на использовании только оливкового масла. За последние десятилетия профессиональные повара Испании вдохнули новую жизнь в повседневную гастрономию и сделали ее известной на весь мир. 

Приобретая путевки в Испанию, вы можете быть уверены, что путешествуя по стране, в любом большом городе или маленькой деревне вы найдете место, где можно вкусно поесть и насладиться разнообразием представленных блюд.

Регионы Испании и их гастрономические отличия

Путешествуя по стране вы можете выбрать экскурсионные туры или воспользоваться прокатом авто с водителем в Испании, но обязательно попробуйте и оцените вкусовое разнообразие разных регионов.

Север страны отличается многообразием мясных и рыбных блюд. Здесь правит так называемая «сезонная кухня», основанная на семейных традициях с собственными блюдами. Попробуйте картошку с макрелей под названием «мармитако» или «чангурро» сочетание крабов и моллюсков.

Кухня плоскогорья Месета, резко отличается от остального континента, земли здесь не так плодородны и требуют постоянного труда, вот и славятся обилием овощных культур. Блюда здесь изобилуют бобовыми: фасолью, чечевицей и горохом.

«Кухня бедняков», так можно охарактеризовать андалусскую кухню юга страны. Долгое время эта часть Испании находилась под феодальным влиянием, что, конечно же, отразилось на рационе практически нищих людей. Так же, мы видим арабское влияние на кухню южного побережья, куда с востока ввозили новые культуры, такие как апельсины, миндаль и арабские специи. В рационе преобладают продукты, выращенные на собственных огородах и полях, а так же с лугов и зимних пастбищ.

Ла-Манча  является лидером по производству и выращиванию шафрана. Сборкой урожая занимаются женщины, которым приходится вставать на рассвете и приступать к работе, так как нежный цветок шафрана закрывается к обеду следующего дня.  

В общем, средиземноморская кухня сочетается со здоровыми принципами питания, так как держится на трех основных ингредиентах, это оливки, пшеница и виноградная лоза к которым добавляются мясо, рыба, сыры и фрукты. А средиземноморская диета обрела популярность во всем мире.

Будем рады ответить на ваши вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495)730-13-30.

Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.

Дополнительная информация:

• всё об Испании, а также стоимость заказа авиабилетов онлайн в Испанию  и другие страны Европы;
• цены и скидки на  летний отдых 2013 в Испании (Канарские острова), а также путешествие на побережье Коста Дорада;
• стоимость отдыха в период летних отпусков на лучших  курортах Венгрии с вылетом из аэропортов Москвы.