Каталонское вино

История этого дивного напитка

Вино из местных сортов винограда, которое непременно стоит попробовать каждому путешественнику, приобретающему путёвки в Испанию – это и есть каталонское вино. Первыми его научились делать монахи-картезианцы в 12 веке. Монахи облагородили склоны и посадили виноградники. Долгий и упорный труд принес свои плоды. Поначалу вино давили только для своих нужд, но со временем стали продавать его селянам. Поскольку почвы здесь сланцевые, что хорошо для выращивания ягод, урожай всегда богатый.

Многие секреты каталонского вина утрачены безвозвратно. В середине 19 века монашеские земли были экспроприированы короной. Монахи ушли из Приората, после чего виноградарство стало приходить в упадок. Любая культура любит уход и заботу, после изгнания монахов растения быстро захирели.

Возрождать виноградарство в этих краях начал Карлос Пастрана. Приехав сюда в 1979 году, он почти даром приобрел землю и начал новую веху в выращивании винограда. Недалеко от виноградников была построена винодельня. Карлос решил выращивать виноград двух сортов – гарначчо и каберне. И не прогадал. Его вина завоевали бешеную популярность не только в Испании, но и в Европе. Сейчас у него более 40 стран-поставщиков.

Подробнее о вине

Визитной карточкой вина является то, что его собирают вручную. Ягоды сохраняются целыми и, тем самым улучшается качество продукта. Но нельзя не отметить, что вкус вина в каждый год различен. Это во многом зависит от природно-климатических условий. Когда более дождливое и прохладное лето – вино более кислое. Еще один секрет вина – это вентиляция, причем выполненная по старинным рецептам: охлаждаются бочки с вином прямо на улице путем естественной вентиляции.

При таком отношению к работе, конечно же, должна быть и награда. Вина являются неоднократными призерами выставок во Франции. Выпускаются в основном красные сорта. Произвести и донести вино до потребителя – дело не из дешевых. Цена одной бочки достигает 700 евро. Дальше вино из бочек разливается по бутылкам. Вино полезно для человека, но не стоит забывать и о дозировках. Предприимчивые каталонцы придумали новую процедуру – SPA в вине. Принимая винные ванны, как не представишь себя римским патрицием!  И ничего страшного, если часть вина из ванны плавно перетечет в ваш фужер.

Такие процедуры омолаживают организм, улучшают кровообращение и самочувствие. Если вы испытываете затруднение в денежных средствах – то можно принять и винный душ, получив при этом заряд бодрости и оптимизма на целый год. Кроме того, в Каталонию вы сможете заехать, отправившись в автомобильный тур по стране – для этого вам всего-то нужно взять машину напрокат в Испании и не бояться трудностей.

Будем рады ответить на ваши вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495)730-13-30.

Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.

Дополнительная информация:

• заказ авиабилетов в Тенерифе (Южный аэропорт) ,  также другие города-курорты Испании;
• как купить автобусные и  авиа туры в Испанию, а также в Германию;
• где купить туры для отдыха на лучших  курортах Венгрии в этом сезоне.